Filé de peixe com batatas ao forno

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filé de peixe ao seu critério
• 4 dentes de alho amassados
• sal a gosto
• pimenta a gosto
• 3 limões
• batatas em rodelas cruas
• 4 tomates picados
• 2 cebolas médias picadas
• 1 pimentão grande picado
• azeitona a gosto
• cenoura picada a gosto
• azeite
• pimenta
• orégano
• alecrim

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os files com limão, e tempere com sal, alho e pimenta ou ao seu critério, deixe marinar por um inervado.

2. 2

   Pré-cozinhe as batatas e cenouras descascadas por 7 minutos, reserve

3. 3

   Misture os tomates, com os pimentões, cebola e azeitonas, tempere com sal, azeite, orégano, pimenta e alecrim, reserve.

4. 4

   Para a montagem, regue a travessa com azeite e disponha as rodelas de batatas forrando a forma, tempere-as com sal e pimenta.

5. 5

   Disponha os filés sobre as batatas, e coloque as verduras sobre ele.

6. 6

   Leve ao forno preaquecido 220° C, aos 30 minutos retire o excesso de caldo e deixe por mais 20 minutos.

7. 7

   Só servir, além de lindo estará super saboroso.

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