Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 kg de peito de frango
• 1 sachê de tempero pronto para aves
• 1 lata de milho verde
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de requeijão cremoso
• coentro a gosto
• 1 tomate
• 1 cebola roxa
• 4 dentes de alho
• 1/2 pimentão
• 500 g de queijo mussarela
• azeitona a gosto
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto
• extrato de tomate ou colorau a gosto
• batata palha a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela, cozinhe os 2 kg de peito de frango.

2. 2

   Coloque sal e água e deixe cozinhar por 30 minutos.

3. 3

   No liquidificador, coloque o milho verde, creme de leite e o requeijão cremoso.

4. 4

   Corte todos os temperos e coloque-os em um refratário com o colorau, pimenta-do-reino e uma pitada de sal.

5. 5

   Após o frango cozido, desfie-o.

6. 6

   Corte em uma panela o alho e a cebola e refogue o frango durante 2 minutos.

7. 7

   Após esse tempo, coloque o temperos já cortados e deixe no fogo por 5 minutos.

8. 8

   Após o refogado, coloque o creme de milho feito no liquidificador. Mexa e desligue.

9. 9

   Em um pirex ou assadeira, coloque o frango.

10. 10

    Acrescente o queijo, batata palha e azeitona em cima.

11. 11

    Leve ao forno ou micro-ondas para gratinar.

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