Fricassê de frango

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango
• 1 lata de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 3 tomates vermelhos
• 2 cebolas grandes
• 1 pimentão pequeno
• 100 g de azeitona sem caroço
• 200 g de mussarela
• 1 lata de milho verde
• 1 xícara de caldo de frango
• 2 pacotes de batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o frango, desfiar e refogar com cebola, tomate e o pimentão, deixando um pouco de caldo que dê 1 xícara.

2. 2

   Bater no liquidificador o milho, o requeijão, o creme de leite, a azeitona e 1 xícara do caldo do refogado do frango.

3. 3

   Em uma travessa, untar com margarina, colocar o refogado do frango, o creme do liquidificador e o queijo.

4. 4

   Levar ao forno, até dourar o queijo e na hora que servir, jogar a batata palha por cima para ficar crocante.

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