Fricassê de bacalhau

🥕 Ingredientes

• 6 batatas
• 300 g de bacalhau desfiado e dessalgado
• 2 caixinhas de creme de leite sem soro
• 1 lata de seleta
• 1 tomate picado
• 1 pacote de batata palha
• 1 cebola picada
• Cebolinha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas até elas ficarem bem molinhas.

2. 2

   Amasse-as e coloque o creme de leite e a lata de seleta, misture bem em fogo baixo e reserve.

3. 3

   Em outra panela , coloque o bacalhau, deixe fritar um pouco e acrescente o tomate, a cebola e a cebolinha, deixe fritar mais um pouco, até ficar meio seco.

4. 4

   Desligue o fogo e acrescente a outra caixinha de creme de leite.

5. 5

   Em uma refratária, coloque metade do purê de batatas que ficou reservado.

6. 6

   No meio coloque o recheio de bacalhau e tampe com o restante do purê.

7. 7

   Por cima jogue batata palha e leve ao forno para gratinar.

8. 8

   Servida com arroz branco fica ótimo.

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