Peixe com espinafre

🥕 Ingredientes

• 1 kg em postas de peixe (badejo, dourado ou robalo)
• Limão
• Coentro
• Sal a gosto
• 1 colher de azeite
• 1 pitada de tempero pronto
• Alho
• 2 maços de espinafre
• Brócolis
• Arroz
• 1 colher de manteiga
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de maizena
• 2 copos (requeijão) de leite
• 100 g de queijo ralado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere as postas com tempero pronto, limão, coentro, alho amassado e sal a gosto, 1 hora antes do preparo.

2. 2

   Em uma panela coloque no fogo com o azeite, o tempero pronto, deixe dourar e em seguida coloque as postas do peixe, arrumando na panela.

3. 3

   Adicione água até que cubra parcialmente as postas, tampe de deixe cozinhar, tempere com sal a gosto.

4. 4

   Unte uma forma refratária com manteiga, para receber as postas.

5. 5

   Após cozidas retire-as (não jogue a água que fez o peixe fora) com uma escumadeira e arrume lado a lado na forma.

6. 6

   Lave e pique as folhas de espinafre e coloque para cozinhar na água em que fez o peixe.

7. 7

   Após cozida escorra a água, pegue o espinafre e espalhe por cima das postas.

8. 8

   Leve ao fogo o leite com a manteiga.

9. 9

   Quando começar a ferver coloque a maizena e mexa até engrossar, e 1 pitada de sal.

10. 10

    Quando começar a engrossar despejar o creme de leite e mexer mais um pouco.

11. 11

    Cobrir as postas com o molho branco.

12. 12

    Salpique com queijo ralado.

13. 13

    Leve ao forno pra gratinar.

14. 14

    À parte faça um arroz branco com brócolis para acompanhar.

❓ Perguntas frequentes

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