Camarão da Dri

🥕 Ingredientes

• 1 kg de camarão limpo (sem cabeça e rabo) ou qualquer outro peixe que queira por no molho
• Suco de 1/2 limão
• 1 vidro de leite de coco
• 1/2 xícara de água
• 1 tomate inteiro sem semente
• 1/2 pimentão pequeno
• Coentro a gosto
• 1/2 cebola
• Pimenta do reino, colorau e sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave os camarões com água, depois regue com suco de meio limão e reserve.

2. 2

   Coloque no liquidificador os demais ingredientes e bata rapidamente.

3. 3

   Em seguida leve uma panela ao fogo, e acrescente o que foi batido (não é preciso colocar óleo, mas se quiser pode colocar um fio de azeite) e deixe levantar fervura.

4. 4

   Enquanto isso lave novamente os camarões, agora só com água.

5. 5

   Acrescente na panela com o líquido fervendo, acerte o sal e deixe cozinhar cerca de 15 minutos, não deixe mais que isso (se for camarão e médio).

6. 6

   Em seguida decore com coentro picado e sirva com arroz branco.

7. 7

   Para aproveitar o caldinho sirva com pão francês.

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