Bacalhau com natas

🥕 Ingredientes

• 1 posta grande de bacalhau seco
• 1 kg batata
• 1 litro de nata
• 3 cebolas grandes
• 2 cabeças de alho
• ½ xícara (chá) de azeite
• 2 pimentões
• 3 tomates sem casca e sem pele
• Salsa e coentro a gosto
• Pimenta
• Óleo para fritar
• Queijo para polvilhar
• Sal se necessário

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Deixe o bacalhau de molho na véspera.

2. 2

   Cozinhe, retire as espinhas e a pele e desfie.

3. 3

   Corte as batatas em cubinhos e frite em óleo (as batatas devem ficar clarinhas).

4. 4

   Em uma frigideira coloque o azeite e o alho picado.

5. 5

   Acrescente a cebola e deixe refogar um pouco.

6. 6

   Junte o pimentão e por fim o tomate.

7. 7

   Junte o bacalhau ao refogado e tempere com pimenta-do-reino.

8. 8

   Acrescente as batatas.

9. 9

   Quando estiver pronto junte a salsa e o coentro, um pouco antes de retirar do fogo. Verifique o sal, se necessário acrescente mais.

10. 10

    Em um tabuleiro, coloque o bacalhau e regue bem com as natas, polvilhe com queijo ralado e leve ao forno.

11. 11

    Servir com arroz branco e salada.

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