Fricassê ao requeijão da Jujufe

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango com osso
• 4 tabletes de caldo de galinha
• 2 gemas
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 lata de creme de leite
• 1 xícara (chá) de presunto picado
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1/2 litro de leite
• Batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe o peito de frango em 3 xícaras de água e os tabletes de caldo até que o frango esteja totalmente cozido.

2. 2

   Depois de frio desfie o frango e reserve o caldo.Leve ao fogo,as gemas, o leite, e a farinha com o caldo reservado.

3. 3

   Mexa até engrossar para não empelotar o creme.

4. 4

   Depois de pronto junte o creme de leite e o frango desfiado, misture bem.

5. 5

   Coloque em um refratário espalhe o presunto picado e cubra com o requeijão, leve ao forno até dourar.

6. 6

   Sirva com arroz branco e a batata palha.

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