Farofa de passas

🥕 Ingredientes

• 10 fatias de bacon picadas
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 dentes de alho espremidos
• 2 cebolas médias picadas
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 xícara de caldo de galinha
• 250 g de farinha de milho
• 1/2 xícara de (chá) de azeitonas
• 2 ovos cozidos duros picados
• 1/2 xícaras(chá) de passas
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite o bacon até ficar crocante, retire com uma escumadeira e reserve.

2. 2

   Na mesma panela doure o alho na manteiga, junte a cebola e refogue até ficar transparente.

3. 3

   Adicione os tomates, o caldo e cozinhe por 5 minutos.

4. 4

   Junte o bacon e os outros ingredientes e mexa bem.

5. 5

   Leve à geladeira.

6. 6

   Sirva em temperatura ambiente ou aqueça em banho-maria ou no micro-ondas.

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