Frango Xadrez

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango sem pele, cortados em cubinhos
• 1/4 de pimentao vermelho
• 1/4 de pimentao verde
• 1/4 de cebola cortada grande
• 1/2 xícara (chá) de amendoim sem casca torrado
• 5 colheres de sopa de shoyu
• 1 copo (americano) de caldo de frango
• 1 colher de sopa de maisena
• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de sopa de maisena
• Sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere os pedacos de frango com o molho B.

2. 2

   Basta juntar todos os ingredientes e melar o frango.

3. 3

   Depois, frite em 2 xícaras (chá) de óleo bem quente.

4. 4

   Retire os pedaços.

5. 5

   Neste mesmo óleo, frite rapidamente os pimentões e a cebola.

6. 6

   Retire tudo, separadamente, inclusive o óleo.

7. 7

   Com a panela "suja" destas frituras, faca o molho A, da seguinte maneira:

8. 8

   Coloque o shoyu, o caldo de frango, o sal e a maisena diluida em 2 colheres (sopa) de água fria.

9. 9

   Siga esta ordem.

10. 10

    Misture tudo rapidamente e junte o frango, os pimentões e a cebola.

11. 11

    Salpique de amendoim torrado e sirva quente.

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