Canja branca do Alexandre

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango desfiado
• 1 xicara de arroz cru
• Salsa
• Cebolinha
• Pimenta branca ou do reino
• Alho e cebola picados
• 1 colher sopa de vinagre branco
• Óleo de soja
• 1 litro e 1/2 de água
• Queijo parmesão ralado grosso

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Frite a cebola e alho no óleo de soja.

2. 2

   Em uma panela de pressão acrescente o frango desfiado e o vinagre, deixe refogar por alguns minutos e junte a água.

3. 3

   Espere ferver e acrescente o arroz.

4. 4

   Deixe cozinhar por 15 minutos com a penala tampada, depois acrescente a pimenta do reino, cebolinha e salsa a gosto.

5. 5

   Sirva com queijo parmesão ralado grosso no fundo dos pratos.

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