Frango xadrez

🥕 Ingredientes

• 500 g de filé de frango sem pele cortado em cubos
• 3/4 de xícara de molho shoyu
• 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
• Tempero em pó para aves a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1/2 cebola grande cortada em cubos
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos
• 1/2 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1/2 cenoura cortada em tirinhas
• 1/2 xícara (chá) de água
• 1 colher (sopa) de maisena
• 2 colheres (sopa) de amendoim salgado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Coloque em um recipiente o filé de frango cortado em cubos e tempere com o tempero em pó, a pimenta e 1/4 de xícara de molho shoyu.

2. 2

   Deixe por 15 minutos para pegar o tempero.

3. 3

   Em uma frigideira, refogue a cebola, os pimentões e a cenoura, e reserve.

4. 4

   Em outra frigideira deixe dourar o frango no óleo, mexendo sempre para não grudar.

5. 5

   Em fogo baixo, misture os legumes com o frango.

6. 6

   Dissolva o amido em 1/2 xícara de shoyu e 1/2 xícara de água e despeje sobre o frango.

7. 7

   Cozinhe mexendo constantemente até formar um molho espesso.

8. 8

   Coloque em uma travessa e polvilhe com amendoim.

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