Frango recheado e assado na cerveja preta

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro grande
• 1 lata de cerveja preta
• 1 maço de salsinha e cebolinha
• sal a gosto
• 1 sachê de tempero para carnes
• 1 cebola grande
• cominho com pimenta-do-reino a gosto
• 1 pacote pequeno de farofa temperada
• 1 vidro pequeno de azeitonas
• 1 gomo de calabresa
• 200 g de bacon

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Lave o frango e o limpe sem retirar a pele, faça furos por todo ele com a faca.

2. 2

   Prepare o molho onde o frango vai descansar.

3. 3

   Em um liquidificador coloque a cerveja,maço de salsinha e cebolinha,sal a gosto, sachê de tempero para carnes,cebola picada e cominho com pimenta-do-reino a gosto e bata tudo.

4. 4

   Coloque esse molho em uma tigela grande e mergulhe o frango.

5. 5

   Mexa bem o frango para que o tempero penetre.

6. 6

   Deixe descansar por aproximadamente seis horas.

7. 7

   Corte o bacon e a calabresa em cubinhos e frite tudo até dourar.

8. 8

   Acrescente a farofa e a azeitona já com o fogo desligado e mexa tudo.

9. 9

   Vá acrescentando aos poucos o molho que você usou para descansar o frango só para umedecer a farofa.

10. 10

    Recheie o frango com a farofa e costure o frango por baixo.

11. 11

    Coloque em uma forma grande e alta e jogue por cima todo o molho que sobrou do descanso.

12. 12

    Leve para assar por cerca de 2 horas.

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