Escondidinho de batata doce

🥕 Ingredientes

• 500 g de carne moída (patinho)
• 6 colheres de molho de tomate (pode ser pronto)
• 1/2 cebola
• sal a gosto
• temperos a gosto (manjericão, orégano, pimenta)
• azeite para refogar a carne
• 3 batatas doce médias
• 1 colher de sopa de margarina
• 1 xícara de leite
• 1/2 caixa de creme de leite
• 1 copo de requeijão
• 150 g de queijo muçarela
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe as batatas em rodelas e reserve. Em uma panela, refogue a cebola com o azeite e acrescente a carne, os temperos, o sal e o molho de tomate.

2. 2

   Mexa até que a carne fique bem sequinha.

3. 3

   Descasque as batatas, amasse com um garfo, acrescente a margarina e leve ao fogo médio despejando o leite aos poucos até formar um purê. Em seguida misture o creme de leite e o requeijão.

4. 4

   Em um refratário, coloque a carne moída, cubra com o queijo muçarela e o purê de batata doce.

5. 5

   Leve ao forno médio para gratinar por 15 minutos, retire e acrescente batata palha por último para não murchar.

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