Lombo suíno recheado

🥕 Ingredientes

• 1 kg de lombo suíno
• 300 g de linguiça suína apimentada
• 300 g de linguiça toscana
• 1 linguiça calabresa
• 200 g de mozzarella
• 1 limão
• 1 tomate
• 1 cebola grande
• 1 pimentão
• 2 dentes de alho
• barbante para amarrar
• tempero completo

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Primeiramente abra o lombo em um grande bife para ser enrolado.

2. 2

   Tempere com tempero completo e limão, reserve.

3. 3

   Pique a calabresa, o tomate, a cebola, o pimentão e o alho.

4. 4

   Retire a pele das linguiças, coloque tudo em uma vasilha e misture bem.

5. 5

   Agora coloque a mistura sobre o bife e espalhe uniforme.

6. 6

   Cubra com a mozzarella e enrole.

7. 7

   Amarre e leve ao forno por, em média 40 minutos.

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