Frango no tucupi

🥕 Ingredientes

• 1 frango grande assado de forno
• 2 litros de tucupi
• 2 maços de jambú
• 1 maço de chicória
• Cheiro verde a gosto
• Pimenta de cheiro
• 3 dentes de alho
• 1 cebola grande cortada em cubos
• Pimentinha de tempero
• 1 sachê de ajinomoto
• Óleo
• 1 colher de margarina

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte o frango em pedaços.

2. 2

   Em uma panela refogue com um pouco de óleo e a margarina a cebola, a pimentinha junte os pedaços de frango, em outra panela coloque para ferver o tucupi, o alho, a chicória e o cheiro verde.

3. 3

   Cozinhe em água e sal o jambú e reserve.

4. 4

   Junte ao tucupi a metade do jambú, acrescente em cima do frango a outra metade.

5. 5

   Quando ferver o tucupi jogue por cima do frango todo caldo e sirva quente, com arroz escorrido e molho de pimenta.

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