Frango na Cerveja

🥕 Ingredientes

• 4 sobrecoxas grandes
• 5 batatas grandes
• 1 lata de cerveja
• 4 ramos de alecrim
• 4 folhas de sálvia
• Tempero pronto ou não, a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para o tempero, eu prefiro ingredientes separados como sal grosso e pimenta-do-reino moídos na hora e um pouquinho de açafrão.

2. 2

   Mas pode usar tempero pronto sem problemas.

3. 3

   Tempere as sobre coxas a gosto, acrescente a cerveja, o alecrim, a sálvia e reserve. Deixe curtir por aproximadamente 1 hora na geladeira.

4. 4

   Descasque uma batata e faça rodelas finas.

5. 5

   Descasque e corte o restante das batatas em pedaços generosos.

6. 6

   Em uma assadeira média, distribua as rodelas de batata e forme uma cama.

7. 7

   É importante que cada sobre coxa fique em cima de batatas para não grudar.

8. 8

   Distribua as sobre coxas na assadeira com a pele para cima.

9. 9

   Acrescente os pedaços de batatas e por cima de tudo, distribua o caldo da mistura de cerveja com os temperos.

10. 10

    Use uma assadeira adequada, de forma que o frango quando distribuído, não fique submerso na cerveja. A pele e uma parte do frango devem ficar para fora do caldo.

11. 11

    Procure deixar as folhas de sálvia sobre cada uma das sobre coxas.

12. 12

    Leve ao forno pré aquecido por aproximadamente 90 minutos ou até dourar a seu gosto.

13. 13

    Sirva com arroz branco.

14. 14

    Suco para as crianças e um bom vinho para o casal!

15. 15

    Bom Apetite!!!

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