Bracciola de frango

🥕 Ingredientes

• 6 metades de peitos de frango sem pele e sem osso
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 cenouras em tiras
• 6 fatias de bacon
• 4 colheres (sopa) de azeitonas pretas picadas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 xícaras (chá) de molho de tomate
• 2 colheres (sopa) de manjericão picado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Abra os filés ao meio delicadamente para não furar.

2. 2

   Bata levemente com o martelo para ficar com a mesma espessura.

3. 3

   Tempere com o sal e a pimenta, coloque uma tira de cenoura, uma tira de bacon e um pouco de azeitonas, enrole e feche com palitos.

4. 4

   Coloque em uma assadeira e regue com o azeite.

5. 5

   Leve ao forno alto, pré-aquecido, por 40 minutos ou até dourar.

6. 6

   Regue com o molho de tomate e volte ao forno por mais 20 minutos.

7. 7

   Se quiser cubra com fatias de mussarela para derreter no forno junto com o molho.

8. 8

   Depois de pronto salpique o manjericão e sirva com arroz branco, fica muito gostoso.

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