Frango guizado com jambu

🥕 Ingredientes

• 1 frango (aproximadamente 2 kg)
• 4 maços de Jambu
• Açafrão a gosto
• 1 tomate
• 1 pimentão verde
• 5 dentes de alho
• Pimenta cominho a gosto
• Cheiro verde a gosto
• Salsa a gosto
• 4 folhas de louro
• Manjericão hidratado ou da horta, a gosto
• Vinagre
• Azeite ou óleo de soja como preferir
• Sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tire a pele lave bem com limão, corte em pedaços não muito pequeno e nem muito grande, em seguida tempere com açafrão, pimenta cominho, alho e o sal, deixe por uns 5 minutos apurando o tempero.

2. 2

   Tire algumas flores e sementes que vem nos talos, corte e lave bem

3. 3

   Em seguida corte em pedaços pequenos o tomate, pimentão, cebola, cheiro verde, salsa e cebolinha.

4. 4

   Coloque as folhas de louro e os temperos já cortados no frango, misture bem.

5. 5

   Coloque o azeite ou o óleo a seu gosto.

6. 6

   Leve ao fogo, sempre dando um mexidinha (não coloque água), quando estiver quase amolecendo, coloque o jambu.

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