Creme de galinha da Tia Leu

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 kg de batata inglesa
• 1 copo de leite
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 lata de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhar o peito cortado em pedaços, com bastante caldo.

2. 2

   Após o cozimento, desfiar.

3. 3

   Depois de desfiado dar uma fervura com o caldo que sobrou e reservar o caldo.

4. 4

   Cozinhar as batatas e amassar.

5. 5

   Voltar ao fogo brando a batata amassada e colocar o frango desfiado, o creme de leite, o leite dissolvido com o amido de milho.

6. 6

   Feito isso, colocar o caldo reservado até dar a consistência de creme.

7. 7

   Por fim, temperar com sal se necessário e colocar o milho.

8. 8

   Sirva numa travessa com o creme ainda quente.

9. 9

   Sirva com arroz branco e batata palha.

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