Frango gratinado aos dois cremes

🥕 Ingredientes

• 2 latas de milho verde
• 2 pacotes de queijo parmesão
• 2 colheres de margarina
• 1/2 litro de leite
• Sal e caldo de galinha a gosto
• 2 colheres de amido de milho
• 1 pacote de queijo parmesão ralado
• 1 lata/caixa de creme de leite
• 1/2 cebola
• 2 colheres de manteiga/margarina
• 2 peitos de frango
• 1 lata de ervilha
• 1 xícara de leite
• Caldo de galinha, sal e pimenta ao gosto
• Queijo parmesão a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as 2 latas de milho verde no liquidificador com metade do leite reservado.

2. 2

   Peneire para tirar as casquinhas que ficam.

3. 3

   Em seguida leve ao fogo médio em uma panela com margarina e tempere até ficar ao seu gosto.

4. 4

   Espere o creme engrossar e coloque no fundo de um refratário/forma e deixe esfriando enquanto prepara o restante da receita.

5. 5

   Doure a cebola na margarina, dissolva o amido de milho em uma parte do leite antes de levar ao fogo.

6. 6

   Leve o restante do leite à panela e tempere a gosto.

7. 7

   Acrescente o creme de leite e o restante do leite com o amido de milho até engrossar.

8. 8

   Junte tudo dentro de uma panela com temperos a seu gosto, para que o frango não fique com aquele gosto de velho.

9. 9

   Deixe ferver um pouco no leite com caldo de galinha.

10. 10

    Pegue o recheio, distribua em cima do creme de milho e cubra em seguida com o creme branco.

11. 11

    Polvilhe com o queijo parmesão e deixe que ele dê uma derretidinha básica.

12. 12

    Sirva como quiser, quente ou frio.

13. 13

    sirva com arroz branco e uma salada verde bem fresquinha!

❓ Perguntas frequentes

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