Frango agridoce

🥕 Ingredientes

• 3 peitos ou pedaço do frango de sua preferência (sem osso)
• 2 cebolas
• 3 limões
• 2 1/2 cenouras
• 2 pimentões
• 1/4 de abacaxi picado
• Amido de milho

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Picar as cebolas, cenouras e pimentões em pequenos pedaços.

2. 2

   Prepare o frango para empanar utilizando 2 ovos e farinha de pão.

3. 3

   Faça um suco dos limões e deixe gelar.

4. 4

   Adicione em uma panela com água, em fogo baixo: o abacaxi picado, o suco de limão e 1 colher (sopa) de amido de milho, sempre mexendo.

5. 5

   Passar para fogo médio e tampar.

6. 6

   Destampar 6 minutos depois.

7. 7

   Fritar o frango e deixar separado.

8. 8

   Em uma panela, no fogo baixo, coloque a cebola, o pimentão, a cenoura, o molho agridoce, o frango e um pouco de pimenta-do-reino.

9. 9

   Monte em um prato e pode servir.

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