Frango gratinado à camponesa (Sheila Mara)

🥕 Ingredientes

• 1 kg de peito de frango picado em cubos (não muito grande)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 cebola média bem picada
• 5 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 litro de leite
• 1 lata de creme de leite
• 3 pacotes de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) queijo ralado
• pimenta-do-reino
• suco de limão

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o frango com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão.

2. 2

   Leve a manteiga ao fogo numa panela grande com a cebola, mexa por alguns minutos, jogue o frango e vá mexendo de vez em quando para dourar, durante 15 (quinze) minutos.

3. 3

   Depois coloque o leite (frio), mas antes reserve dois copos para que seja dissolvida a farinha de trigo.

4. 4

   Coloque a farinha dissolvida (no leite reservado) no frango e acrescente um pacotinho de queijo ralado.

5. 5

   Quando estiver borbulhando, jogue o creme de leite (mas não deixe ferver) e tire do fogo. Unte um refratário e coloque o frango. Por cima espalhe os outros saquinhos de queijo ralado e por cima dele a farinha de rosca bem espalhada, leve ao forno apenas para corar.

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