Sopa de couve-flor com alho-poró

🥕 Ingredientes

• 1 litro de caldo de frango natural com a cenoura e a cebola (receita neste site)
• 1 couve-flor grande cortada em pequenos pedaços
• 2 talos de alho poró cortados em rodelinhas
• noz-moscada moída
• 1 cebola roxa cortada em pedaços
• 1 lata de creme de leite ligth
• sal a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Colocar a couve-flor, o alho-poró, a cebola para cozinhar no caldo natural de frango até a couve ficar macia.

2. 2

   Na própria panela pode-se processar com um mixer os ingredientes ou deixar esfriar um pouco e passar no liquidificador.

3. 3

   Após processado colocar a noz-moscada moída e o creme de leite.

4. 4

   Se preciso acerte o sal.

5. 5

   O creme de leite pode ser o comum.

❓ Perguntas frequentes

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