Frango gratinado

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de peito de frango cortado em pedaços bem pequenos
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 2 mandioquinhas descascadas e raladas
• 2 cenouras pequenas ou 1 grande descascada e raladas
• 4 tomates sem pele e sementes cortados em quadradinhos bem pequenos
• 1 cubinho de caldo de galinha
• 1 dente de alho amassado
• 1 cebola ralada
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 1/2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 lata de creme de leite
• 1 pacote pequeno de batata palha pronta ou Ruffles triturados

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Aqueça o óleo, frite o alho, a cebola, coloque os pedacinhos do filé de frango e refogue o frango um pouco.

2. 2

   Abaixe o fogo e junte a cenoura e a mandioquinha ralados, os tomates e o cubinho de caldo de galinha, mexa bem.

3. 3

   Deixe cozinhar um pouco, quando o frango estiver macio, junte o amido dissolvido em 1 xícara de leite, mexa bem.

4. 4

   Deixe cozinhar mais um pouquinho e quando formar um creme consistente, tire do fogo e junte o creme de leite e mexa bem.

5. 5

   Coloque em um recipiente que vá ao forno e leve para gratinar em forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos.

6. 6

   Tire do forno e junte a batata palha ou Ruffles triturados.

7. 7

   Sirva a seguir.

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