Bolo de aipim

🥕 Ingredientes

• 4 ovos
• 3 xícaras de açúcar
• 1 xícara de trigo
• 2 xícaras de mandioca (aipim) crua ralada (ralo grosso, tipo batata palha)
• 1 pitada de sal
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 100 g de coco ralado
• 1 copo de leite
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata bem o açúcar e a manteiga, acrescente as gemas.

2. 2

   Acrescente em seguida o coco ralado, a mandioca (aipim), o trigo e o fermento em pó dissolvido no leite.

3. 3

   Bata mais um pouco e acrescente as claras batidas em neve.

4. 4

   Coloque em uma forma retangular untada e polvilhada com trigo.

5. 5

   Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)