Bolo maçã do amor

🥕 Ingredientes

• 4 ovos (claras em neve)
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 100 g de margarina de boa qualidade
• 1 pote de iogurte natural
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 maçãs fatiadas
• 1 xícara (chá) groselha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata as claras em neve e reserve.

2. 2

   Bata o açúcar com a margarina e as gemas, até ficar um creme claro, bem fofinho.

3. 3

   Diminua a velocidade da batedeira e coloque o trigo aos poucos, alternando com o iogurte e por último as claras em neve e o fermento em pó, mexendo delicadamente.

4. 4

   Fatie as maçãs, unte a forma, arrume as maçãs na forma e coloque a groselha.

5. 5

   Coloque a massa em forma de 27 cm, alta ou forma nº 2 retangular.

6. 6

   Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos.

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