🥕 Ingredientes
- 6 ovos
- 1 xícara e 1/2 de açúcar
- 1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 4 claras em neve
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 envelope de gelatina em pó sem sabor
- 1 lata de creme de leite
- A mesma medida da lata de suco de maracujá concentrado
- 500 ml de creme de leite fresco
- Açúcar a gosto
👨🍳 Modo de preparo
0 de 15 passos concluídos
-
Bata os ovos inteiros na batedeira, por 5 minutos, ou até dobrar de volume.
-
Acrescente o açúcar, bata e desligue a batedeira.
-
Coloque a farinha peneirada com o fermento delicadamente.
-
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
-
Bata as claras em neve, adicione o açúcar, a seguir a gelatina hidratada em 1/2 xícara (chá) de água fria e dissolvida em mais 1/2 xícara (chá) de água quente.
-
Bata na velocidade baixa.
-
Em seguida acrescente o creme de leite sem soro e por último o suco.
-
Bata para incorporar e leve à geladeira.
-
Quando estiver mais ou menos firme recheie o bolo.
-
Corte o bolo ao meio umedeça com calda da sua preferencia antes de colocar a mousse.
-
Bata o creme de leite fresco com açúcar e decore o bolo.
-
Divida o chantilly decorando em cima do bolo em 4 partes.
-
Faça um creme de maracujá com o suco de maracujá com um pouco de semente, açúcar e maizena.
-
Cozinhe para engrossar.
-
Deixe esfriar e decore por cima do chantilly.
Seja o primeiro a comentar!