Frango frito inteiro

🥕 Ingredientes

• 1 frango de uns 2,3 kg
• Sal, alho, pimenta
• 1 envelope de tempero pronto
• 1/2 xícara de vinagre
• 1 litro de óleo
• 1 cebola

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Misture todos os temperos e reserve.

2. 2

   Lave bem o frango e fure-o bastante principalmente no peito e nas coxas.

3. 3

   Passe o tempero por todo o frango e deixe descançar por pelo menos 8 horas.

4. 4

   Capriche no sal para pegar o sabor.

5. 5

   Antes de colocar para fritar, coloque uma cebola sem casca dentro do frango e com uma barbante amarre as pernas para não escapar.

6. 6

   Coloque o óleo em uma panela de pressão (tem que ser na panela de pressão) e aqueça muito bem. Coloque um palito de fósforo dentro da panela quando assender é o ponto certo do óleo.

7. 7

   Com ajuda de alguém coloque o frango sentado na panela, CUIDADO para não enroscar as asas e quando coloca o óleo ferve e espirra um pouco.

8. 8

   NÃO TAMPE A PANELA. Deixe fritar por 25 minitos vire com o auxílio de um garfo e frite mais uns 20 minutos.

9. 9

   Quanto tiver bem douradinho pode tirar e servir.

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