Frango empanado supercrocante

🥕 Ingredientes

• 6 coxas e sobrecoxas de frango
• 1 kg de farinha de trigo
• 500 g de farinha de milho amarela
• 400 g de cereal de milho
• 4 ovos batidos com um pouco de água
• 3 dentes de alho
• sal a gosto
• 1 colher (chá) de páprica picante
• 1 colher (chá) de páprica defumada
• 1 colher (chá) de pimenta calabresa
• óleo para fritar

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Junte o alho picado, o sal e as pápricas no frango

2. 2

   Deixe reservado por 30 minutos

3. 3

   Enquanto isso, misture a farinha de trigo com a pimenta calabresa

4. 4

   Misture a farinha de milho com o cereal e dê uma leve triturada

5. 5

   Bata os ovos com um pouco de água e reserve as farinhas e ele em potes separados

6. 6

   Empane o frango começando com a farinha de trigo, depois no ovo e na farinha de milho.

7. 7

   Deixe descansar por 5 minutos, passe no ovo novamente e na farinha de milho com o ceral

8. 8

   Retire e coloque em um prato com papel-toalha

9. 9

   Sirva com um molho picante.

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