Frango assado com limão-siciliano e batatas ao murro

🥕 Ingredientes

• 1 frango Natalliz
• 1 limão-siciliano
• 2 ramos de alecrim
• 2 dentes de alho
• 1/2 xícara de cheiro verde
• Azeite a gosto
• 1/2 xícara de manteiga
• 500 g de batata calabresa

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique o cheiro verde, o alho e 2 ramos de alecrim, misture com a manteiga e reserve.

2. 2

   Raspe a casca do limão e reserve.

3. 3

   Retire o frango Natalliz da embalagem, remova o pacote de miúdos do interior e coloque o frango em uma assadeira.

4. 4

   Asse por 30 minutos, abra o forno e adicione as batatas calabresas e a mistura da manteiga com cheiro verde, alho picado e alecrim. Volte para o forno por 180° C por mais 25 minutos.

5. 5

   Retire as batatas e aperte levemente com ajuda de um amassador de batata e dê um murro para achatar levemente. Com bastante cuidado para não colocar muita força e esmigalhar a batata.

6. 6

   Regue com todo o caldo que se formou na assadeira.

7. 7

   Salpique com as raspas de limão, com o restante de alecrim e com um fio de azeite. Sirva o frango Natalliz com as batatas ao murro.

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