Frango disfarçado de galinha, com quiabo e angu de milho verde

🥕 Ingredientes

• 1 frango cortado em pedaços
• 1 kg de quiabo
• 4 espigas de milho verde bem amarelas
• 1 colher de açúcar
• 3 tomates
• 1 tablete de caldo knorr sabor carne
• Sal a gosto
• 2 colheres de óleo
• Pimenta-do-reino a gosto
• Salsinha a gosto
• Cebolinha a gosto
• 4 dentes de alho
• 2 cebolas
• Colorau a gosto
• 3 copos de água para o angu
• 1 colherzinha de vinagre para o quiabo
• 1/2 colher de manteiga para o angu

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela grande coloque o açúcar para queimar até virar melado.

2. 2

   Acrescente o óleo, o alho e o caldo knorr, ao dourar coloque o frango, o sal a pimenta e mexa de vez em quando.

3. 3

   Enquanto isso, corte as espigas de milho, coloque no liquidificador e bata com água em seguida coar.

4. 4

   Em uma panela colocar a manteiga, 1 pitada de sal, o milho batido e cozinhar por 10 minutos.

5. 5

   Servir sepadamente.

6. 6

   Por último, lavar o quiabo e cortar, numa frigideira grande, colocar meia colher de óleo, o quiabo a colherzinha de vinadre e fritar até dourar.

7. 7

   Neste espaço de tempo o frango já estará dourado, acrescentar os tomates as cebolas e tão logo a baba do quiabo sumir colocar para cozinhar junto ao frango, o cozimento do quiabo dará o ponto, prove, observe que para o cozimento do frango não se coloca água, pois as cebolas e os tomates são suficientes.

8. 8

   Ao finalizar colocar a cebolinha e a salsinha, a gosto.

9. 9

   Servir acompanhado de arroz branco e feijão novinho.

❓ Perguntas frequentes

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