Frango delícia light

🥕 Ingredientes

• 6 filés de peito de frango picados
• 1 cebola
• 3 dentes de alho
• 1 caldo de galinha
• 1/2 pacote de molho de tomate
• 1 pimenta dente de moça
• 1 xícara de azeitona
• 1 xícara de palmito
• 1 caixa de dueto (milho/ervilha)
• 1 caixa de creme de leite light
• 4 colheres de sopa de requeijão light
• 100 g de mussarela light
• batata palha

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Pique a cebola e o alho em pedaços pequenos, divida em duas partes, uma parte leve a panela de 2pressão e frite com um fio de óleo de canola, acrescente o frango, cubra de água fervente e cozinhe por 20 minutos.

2. 2

   Dado os 20 minutos, retire a pressão, escorra e reserve a água.

3. 3

   Feche a panela e sacuda por 15 segundos, o frango estará desfiado quando abrir.

4. 4

   Em uma segunda panela, coloque o restante do alho e da cebola com a pimenta bem picada, refogue.

5. 5

   Acrescente o frango desfiado, o caldo de frango e parte da água onde cozinhou o frango.

6. 6

   Acrescente a azeitona com um pouco de sua água, o molho de tomate, o palmito, o dueto.

7. 7

   Cozinhe por 10 minutos.

8. 8

   Desligue o fogo, acrescente o creme de leite e o requeijão light, cozinhe por mais 10 minutos.

9. 9

   Preaqueça o forno na temperatura de 220°C.

10. 10

    Coloque a mistura de frango em um refratário, cubra com a mussarela light e batata palha.

11. 11

    Leve ao forno por 20 minutos.

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