Abobrinha italiana diferente

🥕 Ingredientes

• 4 dentes de alho grandes e suculentos
• pimenta-do-reino preta
• 3 abóboras italianas de médias para pequenas
• 2 cenouras finas
• 1 cebola média
• 1 g curry
• 2 tabletes de caldo de galinha caipira
• óleo de soja
• azeite extra virgem

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Esmague o alho com casca e tudo e retire a casca antes de cortar.

2. 2

   Corte as cenouras em cubos pequenos.

3. 3

   Corte a cebola em cubos grande.

4. 4

   Corte a abobrinha italiana em cubos bem grandes.

5. 5

   Frite o alho junto com a cenoura, o caldo de galinha caipira e a pimenta-do-reino, com pouco óleo, em fogo médio até começar a grudar o fundo.

6. 6

   Junte a abobrinha italiana, a cebola e o curry, em fogo baixo.

7. 7

   Coloque um pouco de água, se necessário (10 ml).

8. 8

   Cozinhe, mexendo poucas vezes, até amolecer a abobrinha italiana.

9. 9

   O cozimento dura 15 minutos, em média.

10. 10

    Coloque uma dose bem generosa de azeite.

11. 11

    Quem gosta pode colocar um tomate ou pimentão amarelo e vermelho.

12. 12

    Se for vegetariano, substitua o caldo de galinha por sal marinho.

⭐ Avalie esta receita

💬 Comentários (0)