Iscas de frango empanadas com amendoim

🥕 Ingredientes

• 1/2 kg de filé de peito de frango
• sal, pimenta e alho a gosto
• farinha de trigo
• 2 ovos batidos
• farinha de amendoim
• óleo para fritar
• 1/2 xícara de chá de ketchup
• 1/2 xícara de chá de requeijão
• pimenta-calabresa a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Para fazer a farinha de amendoim, utilize o amendoim sem pele e salgado, triturado grosseiramente no liquidificador ou processador.

2. 2

   Limpe, corte em cubos e tempere o frango com o alho, sal e pimenta e reserve.

3. 3

   Separe a farinha de trigo, os ovos e a farinha de amendoim.

4. 4

   Para empanar passe o frango na farinha de trigo, nos ovos e na farinha de amendoim, respectivamente. Frite em óleo quente, e sirva acompanhado do molho rosé.

5. 5

   Misture todos os ingredientes, até ficar uma mistura homogênea, conserve na geladeira até a hora de servir.

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