Fricassé

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado (para acelerar o cozimento e facilitar o desfiar cozinhe na panela de pressão)
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1 lata de milho verde
• 8 batatas pequenas ou 4 médias ou 2 grandes inteiras ou rodelas
• 1/2 cebola ralada
• 3 colheres de margarina
• tempero de sua preferência
• 1 pacote de batata palha com sal
• tempero a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Tempere o peito de frango a sua preferência.

2. 2

   Cozinhe o peito de frango, após o cozimento desfie o frango.

3. 3

   As batatas podem ser cozidas junto ao peito de frango ou separadas.

4. 4

   Em um frigideira ou panela média coloque a cebola ralada e as 3 colheres de margarina, acrescente o frango para dourar.

5. 5

   No liquidificador, coloque o requeijão, milho verde, o creme de leite e as batatas.

6. 6

   Bata até obter um creme homogêneo.

7. 7

   Coloque um pouco do creme no fundo de um refratário ou forma, acrescente o frango, coloque o restante do creme e cubra com a batata palha.

8. 8

   Leve ao forno por, aproximadamente, 20 minutos ou até dourar.

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