Frango crocante

🥕 Ingredientes

• 3/4 xícara de chá de farinha de trigo
• 2 copos de iogurte natural (340 g)
• 3 ovos levemente batidos
• sal a gosto
• 1 kg de peito de frango cortado em filés (ou tiras)
• 1 pimenta dedo-de-moça picadinha
• 1 colher (sobremesa) de alho picado
• Temperos a gosto
• 3 xícaras (chá) de farinha de milho flocada
• 1 ½ xícara (chá) de queijo parmesão ralado (150 g)
• 2 sachês de caldo de frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma tigela coloque a farinha de trigo,o iogurte natural, os ovos levemente batidos, sal a gosto e misture bem.

2. 2

   Em uma outra tigela coloque as tiras de frango e tempere com a pimenta dedo-de-moça picadinha, o alho picado, os temperos e sal. Adicione a mistura de iogurte, misture e deixe marinando por no mínimo 2 horas.

3. 3

   Coloque numa assadeira a farinha de milho flocada,o queijo parmesão ralado e o caldo de frango.

4. 4

   Passe os filés de frango nessa mistura de farinha e frite em óleo quente até dourar.

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