Balde de Frango

🥕 Ingredientes

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1/2 xícara de farinha de milho (ou fubá)
• 1/4 xícara de maisena
• 3 colheres de chá de sal
• 2 colheres de chá de páprica
• 1 colher de chá de orégano seco
• 1 colher de chá de tempero baiano
• 1 colher de chá de pimenta
• 2 ovos
• 1/4 de xícara de água
• 12 coxas de frango médias
• Óleo para fritura

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em um grande saco de plástico fechado, misture a farinha, farinha de milho, amido de milho, sal, páprica, orégano, tempero baiano e pimenta. Em uma tigela rasa, bater ovos e água. Coloque o frango na mistura de ovos, coloque no saco, alguns pedaços de cada vez, e agite para revestimento.

2. 2

   Em uma frigideira (fritadeira de batatas para melhor resultado), aquecer óleo o suficiente para cobrir os frangos. Frite alguns pedaços de cada vez, por 3-5 minutos de cada lado ou até ficar dourada e crocante.

3. 3

   Coloque em uma assadeira com 3 cm de distância cada um e asse a 200°C por 20 minutos ou até dourar bem.

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