Frango com quiabo picante

🥕 Ingredientes

• 600 g de quiabo
• 1 kg e 1/2 coxa e sobrecoxa de frango
• 400 ml de água
• 1/2 cebola média picada
• 3 tomates médios picados
• 4 dentes de alho picados
• 3 folhas de manjericão
• 1 galho de alecrim
• tomilho a gosto
• sal a gosto
• pimenta calabresa a gosto
• óleo para selar o frango

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Corte os pedaços de frango ao meio do osso e tempere com sal e pimenta calabresa.

2. 2

   Numa panela coloque o óleo e frite os pedaços de frango até dourarem, depois reserve.

3. 3

   Na mesma panela, tire o excesso de óleo e doure a cebola e o alho.

4. 4

   Corte os quiabos em pedaços de 2 cm.

5. 5

   Coloque o quiabo junto com a cebola e alho e refogue.

6. 6

   Se quiser tirar a baba do quiabo, esprema meio limão na mistura.

7. 7

   Adicione os tomates e deixe 3 minutos.

8. 8

   Adicione os pedaços de frango e 400 ml de água.

9. 9

   Coloque o manjericão, alecrim e tomilho.

10. 10

    Mexa até misturar bem os ingredientes.

11. 11

    Tampe a panela e cozinhe por 30 minutos.

12. 12

    Pronto, sirva com arroz branco.

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