Frango com manga

🥕 Ingredientes

• 1 kg de filés de frango
• 2 mangas haden em cubos não muito pequenos
• 200 g de manteiga ou margarina
• 1 cebola picada
• 1 colher (chá) de alecrim
• 3 tomates picados
• 1 e 1/2 xícara de requeijão cremoso
• 1/2 xícara de cerveja preta
• 1 xícara de rúcula picada
• Sal, pimenta - do -reino e molho de pimenta

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cortar os filés em tiras.

2. 2

   Temperar com sal e pimenta do reino.

3. 3

   Descansar por 1 hora.

4. 4

   Fritar os filés na manteiga, aos poucos, para não juntar água.

5. 5

   Nessa mesma panela frite a cebola, junte o alecrim, o tomate e a cerveja preta.

6. 6

   Deixe em fogo baixo por uns 5 minutos.

7. 7

   Coloque os filés reservados e as mangas em cubos.

8. 8

   Mexer levemente, para não amolecer as mangas.

9. 9

   Desligue o fogo.

10. 10

    Adicione o requeijão e o molho de pimenta.

11. 11

    Por último, acrescente a rúcula.

12. 12

    Servir com arroz branco.

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