Arroz cremoso

🥕 Ingredientes

• 2 1/2 xícaras de arroz parboilizado
• 2 dentes de alho
• 1 tablete de caldo de galinha
• 1 copo grande de água fervente
• 1 colher de óleo
• 2 colheres de extrato de tomate
• 1 caixa de creme de leite (em caixa por não ter soro)
• 3 colheres de queijo parmesão ralado
• 1 peito de frango pequeno desfiado

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma panela coloque o óleo.

2. 2

   Depois os dentes de alho amassados.

3. 3

   Deixe dourar rapidamente e acrescente o arroz.

4. 4

   Quando o arroz estiver ficando um pouco transparente, adicione o caldo de galinha que já estará diluído na água fervente.

5. 5

   Logo após, complete com água na mesma temperatura de forma que cubra o arroz.

6. 6

   Complete a água até que o arroz fique cozido, porém não escorra, nem deixe ficar muito mole.

7. 7

   Em uma outra panela coloque o requeijão, o creme de leite, o extrato de tomate e o frango desfiado.

8. 8

   Leve ao fogo médio por uns 3 minutos.

9. 9

   Adicione o arroz que estava reservado e misture bem.

10. 10

    Por último, coloque o queijo ralado.

11. 11

    Em um refratário untado com margarina, coloque o arroz que já está misturado com os outros ingrediente.

12. 12

    Polvilhe com queijo parmesão ralado.

13. 13

    Leve ao forno apenas para gratinar.

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