Frango com leite de coco e especiarias

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango cortado (tipo sassami)
• 1 vidro de leite coco
• 1 colher (sopa) de mostarda
• alho a gosto
• cebola a gosto
• 1 pitada de cada especiaria (canela, noz moscada, curry, louro em pó, alecrim em pó, coentro em pó)
• cebolinha desidratada (opcional)
• vinagrete desidratada (opcional)
• páprica picante
• sal a gosto
• pimenta-do-reino ou pimenta rosa
• azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma travessa de vidro ou forma funda comece temperando o frango com sal, pimenta, alho e a cebola

2. 2

   Em seguida junte as especiarias, páprica picante, cebolinha e vinagrete desidratada, misture bem.

3. 3

   Coloque o vidro de leite de coco, depois 1/3 de água (usando o mesmo vidro do leite de coco como medida)

4. 4

   Cubra com papel alumínio e asse em forno médio (180 a 200°) por 45 minutos.

5. 5

   Finalize com coentro fresco se preferir. Fica maravilhoso !

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