Frango com legumes na pressão

🥕 Ingredientes

• 3 coxas de frango
• 3 sobrecoxas de frango
• 5 colheres (sopa) de óleo
• 1 limão
• 1 cebola grande picada em pedaços de tamanho médio
• 2 dentes de alho picado
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 6 batatas pequenas redondas sem casca
• 2 cenouras cortadas em rodelas
• 1 xícara (chá) de vagem picada
• 1 tomate picado
• 1 xícara (chá) de milho verde
• 2 xícaras (chá) de água quente
• Sal, pimenta-do-reino e tempero verde a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Em uma vasilha, tempere o frango com sal, pimenta e o sumo do limão.

2. 2

   Deixe tomar gosto por uns 10 minutos.

3. 3

   Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e em fogo médio frite os pedaços de frango até dourar.

4. 4

   Junte a cebola e o alho e refogue por uns 2 minutos.

5. 5

   Adicione o extrato de tomate e frite por mais 2 minutos.

6. 6

   Acrescente as batatas. a cenoura, a vagem, o tomate e o milho.

7. 7

   Tempere com sal e pimenta a gosto.

8. 8

   Despeje a água quente, tampe a panela e deixe cozinhar por uns 10 minutos, contando depois que a panela pegar pressão.

9. 9

   Desligue a panela e deixe a pressão sair naturalmente.

10. 10

    Abra a panela e transfira o frango com os legumes para uma travessa funda.

11. 11

    Polvilhe com o cheiro-verde e sirva em seguida com um arroz branco e uma salada verde.

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