Frango com catupiry

🥕 Ingredientes

• 1 e 1/2 kg de batatas para o purê
• 1 frango cozido e desfiado em pedaços grandes
• 2 xícaras de molho de tomate
• 300 g mussarela ralada grossa
• Catupiry a gosto
• Parmesão para gratinar
• Batata palha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Faça o purê de batatas a seu gosto.

2. 2

   Forre o fundo de um refratário com um pouco do purê, espalhe um pouco do catupiry, coloque todo o frango, em uma camada só.

3. 3

   Espalhe o restante do catupiry, espalhe a mussarela ralada, cubra com o restante do purê de batatas.

4. 4

   Polvilhe o queijo parmesão e leve para gratinar, forno pré-aquecido em 180°C.

5. 5

   Antes de servir coloque batata palha em volta, só nas bordas, para decorar!

6. 6

   O restante da batata palha pode-se servir a parte.

7. 7

   Essa receita é famosa em minha família, não sei se tem outra igual, mas um dia resolvemos fazer um frango diferente e saiu assim! Uma delícia!

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