Frango assado ao molho de laranja

🥕 Ingredientes

• 1 frango inteiro limpo
• 1 xícara de chá de suco de laranja
• 1/2 xícara de vinagre branco
• 1/2 xícara de água filtrada
• 2 colheres de sopa de molho de soja
• cebola (quanto baste)
• alho (quanto baste)
• sal (acertar a gosto)
• ervas (orégano, alecrim, ou outras)
• pimenta-do-reino a gosto
• noz-moscada a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Bata no liquidificador a cebola, o alho, o molho ingles, a água, o vinagre, as ervas, a pimenta do reino, a noz moscada e o sal (se achar necessário).

2. 2

   Com o frango já limpo e devidamente lavado com limão, coloque em um saco plástico o frango e o tempero que foi batido no liquidificador, amarre o saco e misture o tempero, coloque na geladeira por pelo menos 1 hora (melhor de um dia pro outro).

3. 3

   Forre uma assadeira com papel alumínio e coloque o frango e a marinada por cima, depois acrescente o suco de laranja, cubra com papel alumínio (lado fosco para cima) e leve para assar em forno a 180°C.

4. 4

   Quando o frango estiver já cozido, deixe dourar e regue com o molho da assadeira, e depois vire e faça o mesmo com o outro lado.

5. 5

   Caso fique muito molho na assadeira, retire o excesso.

6. 6

   O molho que sobrar você pode levar ao fogo em uma panela e deixar reduzir, e se preferir pode acrescentar mais algum tempero se achar necessário.

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