Frango assado ao curry

🥕 Ingredientes

• 5 g de alecrim fresco
• 5 dentes de alho
• 200 g de bacon em cubos
• 80 g de cebola branca
• 2 kg de coxa e sobrecoxa
• 10 g de curry em pasta
• 1 folha de louro fresco
• 200 g de manteiga sem sal
• 3 g de orégano seco
• 3 g de pimenta calabresa
• sal a gosto
• 5 g de tomilho fresco
• 100 ml de vinho branco

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Descasque o alho e a cebola.

2. 2

   Bata no liquidificador o vinho, o alecrim, o orégano, o tomilho, a cebola, o alho, o sal, o curry, a folha de louro e a pimenta.

3. 3

   Deixe o frango nesse tempero por 2 horas.

4. 4

   Corte a manteiga em cubos.

5. 5

   No fundo da forma coloque os cubos de manteiga.

6. 6

   Arrume o frango com o tempero, os cubos de bacon e por cima o restante da manteiga.

7. 7

   Cuba com papel alumínio e leve ao forno a 200º C por 40 minutos.

8. 8

   Retire o papel alumínio e deixe no forno por mais 45 minutos.

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