Frango ao Gengibre

🥕 Ingredientes

• 1 kg de sasami (tiras de peito de frango)
• 1 unidade de gengibre grande ralado
• suco de 1 limão
• 1 lata de creme de leite
• 4 colheres de mostarda bem cheias
• 50g de queijo parmesão ralado
• 1 cebola média
• 4 dentes de alho
• sal - a gosto
• pimenta - a gosto
• 1 sopa colher de açúcar (se necessário)
• 1 colher sopa de azeite

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Numa tigela tempere o frango com cebola, alho, o suco de 1 limão, a mostarda, sal e pimenta a gosto.

2. 2

   Rale o gengibre e misture tudo deixando o frango marinar por pelo menos 2 horas.

3. 3

   Experimente o tempero e caso esteja muito ácido, coloque o açúcar.

4. 4

   Numa frigideira grande coloque um fio de azeite e coloque o frango temperado (todo ou partes dependendo do tamanho da frigideira).

5. 5

   Deixe a frigideira tampada em fogo baixo para que o frango cozinhe no próprio caldo.

6. 6

   Após 15 minutos, aumente o fogo e quando acabar o caldo frite rapidamente ambos os lados dos filezinhos para que fiquem dourados.

7. 7

   Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, misture bem e a seguir adicione o queijo.

8. 8

   Leve ao fogo por aproximadamente 3 min até que esteja tudo bem misturado e o queijo derretido.

9. 9

   Tire do fogo e sirva acompanhado de purê de batatas ou arroz com legumes.

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