Frango ao creme de legumes frescos

🥕 Ingredientes

• 2 peitos de frango cortados em cubo
• 1 xícara de brócolis
• 1 cenoura cortada em cubos
• 1 batata cortada em cubos
• 1/2 cebola picada
• 1 xícara de couve-flor
• 200 gr de cheiro-verde picado
• 2 caixinhas de creme de leite ou creme de leite fresco
• 2 pitadas de sal
• Azeite
• Batata palha (opcional)

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe os legumes (brócolis, batata e couve-flor e cenoura, ou outros de sua preferência).

2. 2

   No liquidificador, junte o creme de leite, junto com os legumes escorridos e um pouco da água de cozimento desses legumes (cerca de dois dedos) e a cebola e cheiro-verde picados, e bata até o creme ficar uniforme.

3. 3

   Em uma panela, acrescente azeite, o frango cortado e 2 pitadas de sal, deixe fritar até dourar.

4. 4

   Acrescente a mistura do liquidificador e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 minutos, sempre mexendo para não agarrar .

5. 5

   Sirva com arroz e batata palha (opcional).

❓ Perguntas frequentes

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