Escondidinho de fricasse

🥕 Ingredientes

• 1 peito de frango
• 1 copo de requeijão
• 1 lata de creme de leite
• 1 lata de milho
• 1 colher (sopa) de tempero em pó para frango
• 5 batatas médias
• 300 ml de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 50 g de queijo ralado
• 200 g de mussarela em fatias
• alho, sal e pimenta a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Cozinhe e amasse as batatas para o purê.

2. 2

   Frite o alho na manteiga, acrescente a batata, o leite e o queijo ralado, mexendo sem parar.

3. 3

   Desligue assim que borbulhar.

4. 4

   Cozinhe e desfie o frango.

5. 5

   Bata no liquidificador o creme de leite, o milho, o requeijão e o tempero para frango.

6. 6

   Doure o alho e refogue o frango desfiado.

7. 7

   Acrescente o creme de milho e mexa sem parar.

8. 8

   Coloque sal e pimenta a gosto e reserve.

9. 9

   Numa assadeira, coloque o fricasse e cubra com o purê de batatas.

10. 10

    Coloque a mussarela por cima e deixe por 15 min no forno, temperatura alta.

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