Frango albocharel

🥕 Ingredientes

• 3 kg de coxa e sobrecoxa com a pele
• 2 colheres de mostarda
• 280 g de catchup
• 3 colheres de sopa de molho inglês
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara de azeite extra virgem
• 1 cebola grande picada
• 1 colher rasa de sal ou a gosto

👨‍🍳 Modo de preparo

1. 1

   Refogue a cebola no azeite até dourar, sem queimar.

2. 2

   Acrescente o restantes dos ingredientes, deixe por uns 3 minutos e desligue.

3. 3

   Separe as coxas das sobrecoxas e arrume na forma com a pele para cima.

4. 4

   Jogue o molho em cima, cubra com papel alumínio e leve para assar.

5. 5

   Depois de 2 a 3 horas tire o alumínio e deixe dourar.

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